農園日誌 H26年5月29日

 

いいお天気でした。もう夏の日差しです。

梅雨入の前にと、にんにくの収穫をしました。今年は例年に比べ若干少なめの量を植え付けましたが、80キロくらいの収量でした。質も良く、いい出来でした。

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施設内の花壇にジューンベリーの木があります。春には真っ白で繊細な美しい花を咲かせ、今は沢山の実をつけています。この実はそのまま食べても美味しいのですが、食品加工部でジャムに加工します。大事に潰さないように、実摘み♪

 

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毎日盛りだくさんの作業ですが、皆さん笑顔絶やさず楽しく頑張っています!