農園日誌 Archive

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農園日誌 H26年5月29日

 

いいお天気でした。もう夏の日差しです。

梅雨入の前にと、にんにくの収穫をしました。今年は例年に比べ若干少なめの量を植え付けましたが、80キロくらいの収量でした。質も良く、いい出来でした。

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施設内の花壇にジューンベリーの木があります。春には真っ白で繊細な美しい花を咲かせ、今は沢山の実をつけています。この実はそのまま食べても美味しいのですが、食品加工部でジャムに加工します。大事に潰さないように、実摘み♪

 

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毎日盛りだくさんの作業ですが、皆さん笑顔絶やさず楽しく頑張っています!

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農園日誌 H26年5月20日

既に、風薫る5月! またまたかなり久しぶりの更新になってしまいました。スミマセン。。

農作業班の利用者さん、毎日青空の下でよく身体を動かし、とても元気に頑張っています。ここのところ、まとまった雨が4週間くらい降っておらず、畑はカラカラ・・・。植えたばかりの夏野菜(キュウリ、ナス、ミニトマト、ピーマンなど)苗にせっせと水遣り。「たかが水遣り」・・と思うなかれ!重いジョウロ(10L)を両手に何往復もします。これが結構な重労働なのですっ。 腕力がつきますね~。

     

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かたくり玄関前のお店、南大沢文化会館喫茶コーナーでは、朝採りの新鮮野菜がぞくぞくと並び始めました! 利用者さん手書き、渾身の作品(看板)が光っています!

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レタス、サニーレタス、ブロッコリー、ラディッシュ、春菊、絹さやえんどう・・どれも安心、美味しく頂けることでしょう。                                          今月末には、玉ねぎ、にんにく、そして来月にはキャベツ、じゃがいもが収穫予定です。   是非いらしてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

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H26年2月6日 農園日誌

CIMG5180かなり久しぶりの投稿になってしまいました・・。

季節はもう冬。しかも一番寒い時期ともいえます。

今、畑でとれるものは、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそうくらいしかありません。それでも、この季節は貴重ですね。

そして、何もないスペースが大半を占め、ガラーンとしております。。が!!皆で一生懸命天地返しをして、春からの作付に備えているのです。農閑期とはいえ、肉体労働。皆さんとても元気に頑張っております!

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農園日誌 H25年10月1日

もう10月・・あいにく雨のスタートになってしまいました。

畑には出れず、室内作業。今年はとうがらしが沢山収穫できました。ただそのまま売るのも面白くないので、飾りを編んでみました。この利用者さん、とっても上手に編めるようになったんですよ!そして、評判も上々です。

よく韓国料理屋さんなどで沢山ぶら下がっているのを見かけますよね。魔除けも兼ねているそうです。店頭や南大沢喫茶コーナーでも時々売り出しています。
雨の日には最適な作業であります。

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農園日誌 H25年9月4日

今日は恵の雨。1日室内での作業でした。
以前日誌でもお知らせしましたが、種まきから始めた藍の栽培、植え付け~葉の収穫と無事進み、染色作業にまで至っています。皆さんも一生懸命、葉をちぎって細かくしています。

藍本来の美しい色を出すのに、様々な方法を試し試行錯誤・・ようやく濃さが増してきてイイ感じになってきました!ちなみに右の手拭いは作業開始当初。左が今。いかがでしょう?

藍のブルーと玉ねぎ染の黄のコントラストが綺麗なのでもう1枚・・「THE・夏」なイメージです♪

レストラン花畑かたくりや南大沢喫茶コーナーぷらさ.de.かたくりでも販売を始めています。

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農園日誌 H25年8月27日

かなり久しぶりの更新となってしまいました・・。利用者の皆さん&職員、この間もなんとか毎日頑張って農作業に勤しんでおりました。

最近は朝晩めっきり涼しくなり、秋の足音が近づいているような気もします。
日中の作業もだいぶやりやすくなり、「ようやくだ・・待ってたぜ!秋」といった感じでしょうか。

4月に植え付けたしょうが畑の様子です。だいぶ威勢よく茂ってきました。今年の夏は雨が長く降らない期間が続き、バケツリレーでの水やりが大変でした。

今週から葉しょうがで売り出しました。爽やかさ満点!この時季ならではの味わいです。是非お試しくださいね。

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農園日誌 H25年6月13日

久しぶりの雨ですね。近頃まとまった雨がなく畑はカラカラでしたので、恵の雨といえるでしょう。野菜たちも潤って喜んでいます!

写真は建物入り口にて毎日営業しているお店です。基本的に日中は畑で作業をしているので無人販売状態ですが。。毎朝収穫した新鮮な野菜が所狭し並んでいます。今の時期は、キャベツ、玉ねぎ(黄・赤)、にんにく、じゃがいも、いんげんetc・・。11時頃に開店、早いもの勝ち状態ですので、是非足をお運びください。

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農園日誌 H25年5月28日

梅雨入りもすぐそこまで迫っていますね。ホントに季節の移ろいを早く感じます。

ここのところ晴天も続いており、にんにく&玉ねぎの葉も枯れ、倒れてきたので、収穫を始めました。
今年の出来は例年以上に良質!にんにくは粒も大きくずっしり。玉ねぎも濃い黄色で丸々、甘味が詰まってそうで美味しそう。(実際は干して時間をかけて甘味が増しますが・・)
近々お店にも並びます。お楽しみに~。

*にんにく 1個150円~200円程度、キロ単位での販売もあります。
*玉ねぎ  1キロ220円

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農園日誌 H25年5月16日

ここのところとてもいい天気が続き、畑での作業もはかどっています。夏野菜の代表格、キュウリ、ミニトマト、ナス、ピーマンなども植え付けを済ませました。
農園芸部に所属されているのは今のところ男性4名ですが、こちらが感心するくらい皆さん熱心に取り組んでいます。1つのことにじっくり取り組むのが向いているのでしょうね。頑張り屋さんの集まりです。
木陰でのお茶&休憩時間が待ち遠しくてしょうがない季節に突入しました。手前の方の手に注目・・(笑)

今が旬!店頭でも大人気のブロッコリー。その他にもレタス各種、水菜、春菊、大根、ねぎ・・朝採りの新鮮な野菜が多く並ぶようになってきました。皆様、ぜひお越しくださいませ。

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農園日誌 H25年4月24日

連日の更新です・・。
由木工房生活介護事業部では、室内作業の一環として草木染めを行っています。近隣の里山で野草を摘んだり、玉ねぎの皮などを原料にして、手ぬぐいを販売しています。(200円~)
次は藍染にトライ! そんな訳で、3月上旬にアイの種を蒔いてみました。グングン育ち良い苗に仕上がったので、今日畑に植え付けました。
夏場の収穫、そして染作業となりますね。いろいろと試行錯誤しながらになるでしょうが、素敵な色に仕上がる事を願って。。